Nueva

Nueva tostada de las 1300 

Tostada salmón con aguacate

Tostadas variadas

 Son varías tostadas con elementos naturales : quesos, verduras, huevos, baicon , setas, champiñones, jamón ibérico y de Teruel.....


TOSTADA COJONUDA BACON Y 4 QUESOS.
TOSTADA JAMON IBERICO CON TOMATE , ACEITE OLIVA Y AJO PEREGIL
TOSTADA FONDUE 4 QUESOS.
TOSTADA FONDUE BACON 4 QUESOS.
TOSTADA REVUELTO DE SETAS Y TRIGUEROS.
TOSTADA ASADA BACON Y PIMIENTOS DEL PIQUILLO.
TOSTADA CARBONARA. BACON ,JAMON, CABRALES A LA SIDRA Y VIRUTAS VARIOS QUESOS.
Regadas con vinos Enate

Tapas y tostadas con música

Tostada morcilla con cabrales. Cojonuda morcilla al cabrales.

• Morcilla  sin pìel
• Queso cabrales 
• Igual de peso.
• Una cucharada de ac eite.
• Una tiritas de pimiento rojo.
• Mousse de pato 

En una sarten freir la morcilla y añadir el cabrales, revolver. 

En una tostada poner el resultado de la cocción y decorar con unas tiras de pimiento rojo.

El fondo del pan puede ser untado con  mousse de oca o pato.

Variante:  Tostada cojonuda morcilla al cabrales.  A la tostada se le añaden dos huevos frito en aceite de oliva de Sediles.

Foie de Pato

El foie de pato es el hígado sobrealimentado de la oca, pato o ganso. Es cosniderado uno de los alimentos más exquisitos y exclusivos de la gatronomía mundial. Destaca por sus características organolépticas, entre las que destacan su textura suave y su delicado sabor, que varía según el animal del que proceda. El principal motivo por el cual se utilizan a aves como el pato, la oca o el ganso en la elaboración de Foie es su capacidad natural para ... leer más

Fondue salmón 4 quesos. 1ª

TOSTADA FONDUE SALMÓN 4 QUESOS.  1ª

1. Trozo pan de hogaza, 20 cm.
2. Debajo colocar el salmón
3. Encima 4 clases de queso, brie, azul,masdam, mimolette
4. Espolvorear con un poco de pimienta.
5. Hechar un poco de cebolla, ya hecha o de las que venden (Corte Ingles) , ya precocinadas, o deshidratadas.
6. Al horno unos minutos , y fundirlo.

Teneis la mejor tostada que habreis probado nunca.
Es una invención mía, no es nada comparado con las pizzas que venden en las multinacionales, en mucho mejor y sabeís los ingredientes que poneís.
Que aproveche.
Os puedo dar recetas de más de 1000 tostadas. Poco a poco.